Turska je država koja se prostire većim delom na području zapadne Azije i sa okvirno 3% teritorije u jugoistočnoj Evropi. Nalazi se na obalama Crnog, Mramornog, Egejskog i Sredozemnog mora. Predstavlja zemlju kontrasta koja je sa jedne strane uspela da sačuva tradiciju i običaje, dok sa druge, s nestrpljenjem žuri u savremenu budućnost.

Zemlja koja spaja istok i zapad, dva kontinenta, bila je dom za mnoge značajne kulture i svetske civilizacije više od deset hiljada godina. Mnogi je nazivaju kolevkom civilizacije, a iskopine koje svedoče o tragovima ljudskog života iz doba neolita, vraćaju nas 6.500 god. p.n.e. Od tada pa sve do savremenog doba ovim teritorijama prohujalo je nebrojeno civilizacija i kultura, svaka od njih ostavljajući vidljive tragove.

Prelepi pejzaži smaragdnih uvala, kilometri peskovitih plaža, bistra tirkizno plava voda, mediteranska klima, tradicionalna kuhinja, krstarenja, luksuzni hoteli, privlače godišnje preko 27 miliona turista iz celog sveta.

Bitno je napomenuti i da je Turska kuhinja jedna od 5 svetskih kuhinja, tako da nikako nemojte zaboraviti da probate dolmu, kebab, doner i čuvene turske slatke specijalitete - baklavu, tufahije, kadaif, alvu i ratluk ili da popijete njihov čaj koji se pije tokom čitavog dana i nudi kao dobrodošlica gostu.